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歐盟食品安全局公布樣品描述標準指南文件

2013-12-23 15:46:45

2010年1月29日(ri),歐(ou)盟(meng)食品(pin)(pin)安(an)全局(ju)(EFSA)公(gong)布了食品(pin)(pin)和(he)飼(si)料“樣(yang)(yang)品(pin)(pin)描(miao)(miao)述(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)”,其中(zhong)詳細說明了在殘(can)留監(jian)控和(he)控制(zhi)計劃中(zhong)(樣(yang)(yang)品(pin)(pin)描(miao)(miao)述(shu)、分(fen)析(xi)(xi)方法和(he)分(fen)析(xi)(xi)結(jie)果(guo)(guo)),食品(pin)(pin)和(he)飼(si)料樣(yang)(yang)品(pin)(pin)以(yi)(yi)及(ji)其化(hua)學污(wu)染(ran)物(wu)和(he)殘(can)留水平分(fen)析(xi)(xi)結(jie)果(guo)(guo)的(de)數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)組(zu)成和(he)結(jie)構。樣(yang)(yang)品(pin)(pin)描(miao)(miao)述(shu)標(biao)準(zhun)(zhun)包括一系列標(biao)準(zhun)(zhun)化(hua)的(de)數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)單元(描(miao)(miao)述(shu)樣(yang)(yang)品(pin)(pin)和(he)分(fen)析(xi)(xi)結(jie)果(guo)(guo)屬性的(de)條目,如來源國名稱、產品(pin)(pin)名稱、分(fen)析(xi)(xi)方法、檢測限和(he)結(jie)果(guo)(guo)等)、監(jian)控術語(yu)和(he)提(ti)高數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)準(zhun)(zhun)確(que)性的(de)確(que)證準(zhun)(zhun)則。數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)提(ti)供者和(he)數(shu)(shu)(shu)據(ju)(ju)整理(li)者可以(yi)(yi)使用這些(xie)標(biao)準(zhun)(zhun)來精確(que)描(miao)(miao)述(shu)所分(fen)析(xi)(xi)的(de)樣(yang)(yang)品(pin)(pin),從而(er)有助于評估(gu)工作。 

  數據(ju)收(shou)集(ji)科技工作組(zu)(TWG-DC)受(shou)歐盟食(shi)品安全(quan)局(ju)的(de)委托收(shou)集(ji)和(he)分(fen)析食(shi)品、飼料和(he)水中(zhong)有(you)害的(de)或有(you)益的(de)化學物質測量數據(ju),其(qi)主要目(mu)標是(shi)建(jian)立(li)一(yi)(yi)個(ge)盡可能全(quan)面的(de)樣品數據(ju)描(miao)述方式(shi)來促進其(qi)應用于食(shi)品和(he)飼料中(zhong)的(de)安全(quan)性評估工作。TWG-DC認為一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)的(de)樣品描(miao)述方式(shi)是(shi)支(zhi)持歐盟和(he)各成(cheng)員國之間(jian)數據(ju)傳(chuan)輸協(xie)調(diao)的(de)第(di)一(yi)(yi)步(包括定義(yi)變量和(he)術語、一(yi)(yi)個(ge)標準(zhun)的(de)數據(ju)傳(chuan)送模板(ban)和(he)機(ji)制(zhi))。其(qi)最關鍵(jian)的(de)完成(cheng)實施此標準(zhun)的(de)要素就(jiu)是(shi)建(jian)立(li)一(yi)(yi)套維護和(he)評估規(gui)劃。

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